Фамилия Шкрябко — редкий случай, когда прозвище почти без изменений перешло в фамилию и закрепилось на юге России и в Беларуси. В основе лежит глагол «шкрябать» (или «скрябать») — царапать, скрести, сдирать. В украинском и белорусском говорах это слово звучит точь-в-точь как фамилия: «шкрябати» — драть, чесать, выскабливать.

Суффикс -к- в сочетании с окончанием -о — типичная украинская модель образования фамилий из прозвищ. По такой же схеме сложились фамилии Деркач, Ковалько, Щербак. Шкрябко — не от имени, не от профессии, а от манеры поведения или внешней приметы. Шкрябой или Шкрябком могли прозвать человека, который постоянно чесался, царапался, или того, кто работал скребком, скоблил полы, доски, шкуры. Вторая версия — прозвище мог получить тот, кто «шкрябав» (бренчал) на музыкальном инструменте, но это менее вероятно.

В польском языке есть параллельное слово «skrobać» (скрести), что указывает на западнославянские корни прозвища. Встречается фамилия в основном в Гомельской, Брянской и Сумской областях — на стыке белорусского и украинского диалектов. Редкая фамилия, носителей мало. В дворянских родословных книгах не значится — скорее всего, крестьянская или казачья среда.

Однокоренные фамилии — Шкрябков, Скрябин, Шкребень, Шкряба. Все они восходят к тому же звукоподражательному корню: шкряб — звук царапанья или скребка. Так что предок носителя фамилии Шкрябко, скорее всего, был либо человеком с цепкими руками, любителем почесаться, либо мастером, работавшим скобелем или скребком.