Фамилия Шоколкина — женская форма фамилии Шоколкин. В основе её, скорее всего, лежит не шоколад, а прозвище или диалектное слово. Современному уху слышится «шоколад», но исторически это маловероятно: фамилия должна была бы звучать как Шоколадников или, на западный манер, Шоколадов. В русских говорах слово «шоколка» или «шоколок» могло означать что-то округлое, торчащее или болтающееся. Например, в псковских и тверских говорах «шоколда» — это челюсть или скула, а «шоколок» — шишка, желвак или даже болтун (человек, который много и попусту говорит).

По словообразовательной модели это типичная отпрозвищная фамилия на -ин: суффикс указывает на принадлежность «чей?» — сын или потомок Шоколки. То есть предок носителя фамилии получил уличное прозвище Шоколка: либо за внешность (выдающаяся челюсть, шишка на голове), либо за характер (пустомеля, «болтун»). Второй вариант — прозвище от глагола «шоколать» (в некоторых диалектах — шататься, слоняться без дела), тогда Шоколка — лентяй или бродяга.

Фамилия редкая, географически привязана в основном к центральным и северо-западным областям России. Встречается в старых переписях Новгородской и Псковской губерний — это косвенно подтверждает диалектную основу. В написании возможна вариация Шоколкин/Шоколкина, но без буквы «а» (Шакалкин — уже другая фамилия, от «шакал»).

Таким образом, Шоколкина — не сладкая, а скорее «говорящая» фамилия: она описывает внешнюю примету или манеру поведения предка. Никакого отношения к кондитерскому делу она не имеет.