Фамилия Шпиковская или Шпиковский звучит так, как будто её носитель родом из местности, название которой связано со «шпиком» — то ли с заострённым предметом, то ли со свиным салом. На деле происхождение может быть и тем, и другим, но с оговорками.

Самая вероятная версия — топонимическая. Фамилия образована по модели «-ский», которая в польской и западнорусской традиции указывала на дворянское или шляхетское происхождение, но чаще просто на связь с географическим названием. На карте Польши, Беларуси и Украины встречаются деревни и урочища с корнем «Шпик» или «Шпики» (например, Шпики в бывшем Гродненском или Минском воеводствах). Человек, переехавший из такого места, получал прозвание «Шпиковский» — то есть «из Шпиков». Суффикс «-ов-» в основе указывает на принадлежность к этому селению.

Менее очевидный, но возможный путь — от прозвища Шпик. В старых русских говорах «шпик» означало не только шпиона (из польского szpieg), но и острый колышек, шип, а также — в южных областях — кусок сала. Прозвище могли дать либо человеку с колким, острым языком, либо, наоборот, плотному, упитанному. Однако фамилия на «-ский» от такого прозвища встречается реже: обычно прозвища давали фамилии на «-ов» (Шпиков), а «-ский» закреплялось за шляхтой или переселенцами с запада. Поэтому версия с названием села выглядит убедительнее.

В польской ономастике фамилия Szpikowski фиксируется с XVII века, и её носители действительно принадлежали к мелкой шляхте, владевшей землёй в окрестностях Шпиков. В Российской империи после разделов Речи Посполитой многие такие фамилии перешли в разряд однодворческих или мещанских. Встречается Шпиковский и среди православного духовенства: семинаристам часто давали фамилии по названиям сёл, где служил их отец.

Итог прост: если ваши предки — Шпиковские, скорее всего, они происходят с запада бывшей Речи Посполитой, из местности, называвшейся Шпики. Фамилия не редкая, но и не массовая — её носители рассеяны по Беларуси, Украине и центральной России.