Оно происходит от глагола «штуковать», который имеет значение «сшивать так, чтобы шов был незаметен». Это слова было заимствовано из немецкого языка (stucken – «чинить»). Вполне вероятно, что прозвище Штукованный относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Штуковаых был портным.