Фамилия Шубских — яркий представитель северорусской модели фамилий на -их/-ых. В отличие от привычных всем -ов/-ев (Иванов) или -ин (Пушкин), формант -их указывает не на одного человека, а на целый род, семью. Ответ на вопрос «Чьи вы будете?» звучал как «Шубских», то есть «из дома Шубы» или «принадлежащие к семье Шубы». Такие фамилии закрепились в основном в Архангельской, Вологодской, Вятской губерниях и в Сибири, куда переселенцы принесли свой говор.

Основа фамилии — прозвище Шуба. В Древней Руси шуба была не просто одеждой, а символом статуса и богатства. Однако прозвище Шуба могли дать не только зажиточному человеку, носившему дорогой мех, но и скорняку, выделывавшему шкуры, купцу, торговавшему мехами, или просто человеку, который всегда ходил в тёплой одежде, не снимая её даже в помещении. В старинных документах XV–XVII веков нередко встречаются посадские люди и крестьяне с таким прозвищем: например, крестьянин Шуба в новгородских писцовых книгах.

Менее вероятна, но возможна связь с тюркским словом «шуба» (овчинная шуба) — в русском языке это слово закрепилось через тюркское посредничество, но в качестве прозвища оно уже давно обрусело.

Фамилия Шубских — патронимическая по своей сути: она отвечает на вопрос «чей?» и закрепилась в форме родительного падежа множественного числа. Если ваш предок жил в деревне на севере или в Сибири, его соседи и называли его «Шубских», имея в виду всю его семью. При переезде в центральные губернии фамилию могли переделать на более привычную Шубов, но форма на -их сохранилась и дошла до наших дней как маркер исконной территориальной принадлежности. Носители фамилии Шубских — это потомки людей, которых в своём сообществе знали как «Шубиных детей» или «род Шубы».