Фамилия Шурдиков образована по простой и распространённой модели: к основе «Шурдик» добавили типичный русский патронимический суффикс -ов. Суффикс -ик в основе указывает на то, что прозвище или имя, от которого пошла фамилия, было уменьшительным или обиходным. То есть Шурдик — это не полное имя, а скорее домашняя, краткая форма.

Самая прямая и правдоподобная версия связывает основу с именем Александр. В народной речи имя Александр давало множество сокращений: Саша, Шура, Шурка. Форма «Шурдик» могла возникнуть как ласкательный вариант от «Шура» или «Шурка» — с добавлением суффикса -дик, который встречается в диалектах (сравните: Ванька — Ваньдик, Митька — Митьдик). Таким образом, Шурдик — это «маленький Шура», а Шурдиков, соответственно, «сын Шурдика» или «из рода Шурдиков». Эта версия логична и опирается на живые словообразовательные процессы в русских говорах.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «шурда» — так в некоторых областях называли сорную траву, мелкий кустарник или хворост. В этом случае прозвище Шурдик мог получить человек, живший в зарослях или занимавшийся заготовкой хвороста. Однако у этой версии меньше оснований: слово «шурда» редкое и локальное, а суффикс -ик в прозвищах от нарицательных слов встречается реже, чем в уменьшительных формах имён.

Фамилия Шурдиков не относится к числу распространённых и не имеет явной географической привязки к одному региону. Встречается она в основном в центральных и северных областях России, что косвенно подтверждает её происхождение от имени, а не от диалектного термина. Сословной принадлежности по фамилии определить нельзя: Шурдиковы могли быть и крестьянами, и мещанами, и служилыми людьми — фамилия ничего не говорит о социальном статусе предков.