Фамилия Шуровская — яркий пример того, как географическая привязка может стать основой для фамилии целого рода. Её женская форма указывает на то, что перед нами потомок по женской линии, но исторически фамилия образована от мужского варианта Шуровский, который, в свою очередь, происходит от названия населённого пункта. Таких топонимов в славянском мире несколько: село Шурово (или Шуровка) встречается в Беларуси, на Украине и в центральной России. Человек, переселившийся оттуда, получал прозвище «Шуровский» — то есть «тот, кто из Шурова».

Суффикс -ск- в фамилии — классический признак дворянских или шляхетских родов в Речи Посполитой и Российской империи. В XVI–XVII веках так оформляли фамилии помещики, владевшие землёй и передававшие её название детям. Однако не стоит думать, что все Шуровские — потомки аристократии. В XIX веке эта модель стала массовой: крестьяне, получившие вольную, или священники при поступлении в семинарию нередко брали фамилию по месту рождения или приходу. Так что Шуровская могла появиться и в среде духовенства, и среди мещан.

Корень «шур-» в названии села может восходить к древнерусскому прозвищу «Шура» (возможно, от слова «шурый» — быстрый, резвый) или к диалектному «шура» — щебень, каменистая почва. Второй вариант любопытен: если село стояло на каменистом месте, фамилия буквально описывала ландшафт. Менее вероятна, но допустима связь с тюркским «шур» (солончак) — в южных регионах такие названия встречаются.

С точки зрения ударения, в русском языке оно падает на второй слог: Шуро́вская. В польском или украинском варианте ударение могло смещаться на предпоследний слог — Шуро́вска, но в русской традиции закрепилась форма с окончанием -ая.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Шуров, Шурин, Шуркин — то Шуровская стоит особняком: она не от имени или прозвища, а от топонима, что сразу сужает круг возможных предков до жителей конкретной местности. Найти точное село-родоначальник можно только через генеалогические изыскания, но уже сам факт, что фамилия «географическая», даёт ключ: предки, скорее всего, были оседлыми землевладельцами или крестьянами, а не кочевниками или ремесленниками без привязки к земле.