Фамилия Шурундина — женская форма фамилии Шурундин, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Суффикс -ин указывает на принадлежность: в основе фамилии лежит прозвище или имя, от которого образовано притяжательное прилагательное «чей?» — Шурундин, то есть «сын Шурунды» или «человек из рода Шурунды».

Самая сложная часть — само прозвище Шурунда. В русских говорах и ономастике нет устоявшегося слова с таким значением, поэтому приходится строить версии. Наиболее вероятная отсылка — к диалектному глаголу «шурундать» или «шурундить», который в некоторых областях (особенно на севере и Урале) означал «шуршать», «шебуршать», «возиться с мелкими делами», «копошиться». Прозвище Шурунда могли дать суетливому, непоседливому человеку, который всё время что-то перебирает, ищет или делает мелкую работу. Это типичная модель для русских фамилий, образованных от прозвищ по характеру или поведению (ср. Ворчунда, Болтунда).

Менее убедительная версия связывает Шурунду с тюркскими корнями, например, с татарским «шурун» (вид водоросли или ила). Однако географическое распространение фамилии (она встречается в центральных и северных областях России, а не в Поволжье) делает эту гипотезу слабой. Также не стоит всерьёз рассматривать попытки вывести фамилию от украинского «шурувати» (чистить) — это совсем другая словообразовательная модель.

Интересная деталь: фамилия Шурундин (и Шурундина) довольно редкая, не входит в списки массовых русских фамилий. Это говорит о том, что она возникла в узком локальном кругу, возможно, в одной деревне или волости, где прозвище закрепилось за конкретным родом. В писцовых книгах и ревизских сказках её почти не найти, что указывает на позднее оформление — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда крестьяне в массовом порядке получали фамилии от уличных прозвищ.

Таким образом, предок носительницы фамилии Шурундина — скорее всего, крестьянин или ремесленник, получивший прозвище за свою манеру копошиться, шуршать или суетиться. Фамилия не дворянская и не купеческая, а народная, бытовая, что делает её типичным образцом русской фамилии, образованной от живого диалектного слова.