Фамилия Симороз с первого взгляда кажется загадочной: ни имени, ни привычного ремесла в ней не угадывается. Но если разобрать её по частям, всё встаёт на места. Это прозвище, а не имя, и сложено оно из двух украинских или белорусских слов: «сiм» — то есть «семь», и «мороз». В старину числительные в прозвищах встречались нередко, но здесь «семь» не столько считает, сколько усиливает образ: семь морозов — это не просто холод, а мороз запредельный, лютый.

Само слово «мороз» в народной речи означало не только погоду, но и состояние — «стыть, зябнуть, стужа». Отсюда и поговорки, которые приводили ещё в XIX веке: «Мороз и железо рвет, и на лету птицу бьет», «Ходит и бос на мороз», «Мороз не велик, да стоять не велит». Они подчёркивают, что мороз воспринимался как живая сила, с которой считались и которой побаивались. Прозвище Симороз, скорее всего, закрепилось за человеком, который этой силе не поддавался.

Вероятнее всего, основатель рода получил такое прозвище за необычайную выносливость: он подолгу работал на холоде, не кутался, не бежал в тепло, и окружающие с удивлением говорили, что ему нипочём семь морозов. В крестьянской среде, где зима — время тяжёлого труда, такое качество уважали, а прозвище быстро прилипало к человеку и переходило к его детям.

Суффикс в фамилии нулевой — это редкий для русских фамилий случай, когда прозвище не переоформили в привычную форму на -ов или -ин, а оставили как есть. Такое бывает в украинской и белорусской традиции, где фамилии часто совпадают с прозвищем без изменений. Поэтому Симороз — фамилия, скорее всего, западнорусского или украинского корня, и её носители могут искать предков на землях современной Украины, Беларуси или юга России.

Других версий происхождения, по сути, нет: корень «мороз» настолько прозрачен, что искать в нём иноязычные или тюркские следы нет смысла. Разве что «сим» кто-то пробует связать с древним именем Сим, но это натяжка: в народных прозвищах числительное «семь» встречалось чаще, чем библейские имена, и сочетание с морозом звучит как чисто бытовая характеристика.

Фамилия редкая, в старых родословных росписях и дворянских книгах она не значится. Это фамилия простого люда, и её носители, вероятно, были крестьянами или казаками, чья жизнь проходила на открытом воздухе. Сегодня Симороз — нечастая фамилия, и если вы её носите, то, скорее всего, в вашем роду хранится память о человеке, которого зима брать не хотела.