Фамилия Симовоник — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. На первый взгляд, она кажется восточноевропейской, но её состав подсказывает более точный путь.

Ключ к разгадке — суффикс -оник (или -овик). В польском, украинском и белорусском языках этот суффикс часто указывал на сына или потомка человека, чьё имя или прозвище лежит в основе. В данном случае основа — Сим. Это усечённая форма одного из крестильных имён: Симеон (древнееврейское «услышанный Богом») или Симон (греческое «с плоским носом»). В народной среде имена постоянно сокращали, и Сим — естественное бытовое прозвище для Симеона или Симона.

Таким образом, Симовоник — это «сын Сима». Модель образования типична для западных и юго-западных земель бывшей Речи Посполитой. Если бы фамилия формировалась в центральной России, она звучала бы как Симов (чьи? — Сима) или Симонов. Форма с суффиксом -оник выдает белорусское или польское влияние. В польском языке она могла бы выглядеть как Simownik или Szymownik.

Есть и более прозаичная, хотя и менее вероятная версия. Фамилия могла произойти от прозвища Симовоня — так в некоторых говорах называли рассеянного, нерасторопного человека. Но в этом случае логичнее было бы ожидать окончания -ин (Симовонин). Вариант с -оник крепче привязан к имени.

Носители фамилии Симовоник, скорее всего, происходят из крестьян или мещан западных губерний Российской империи — территорий современной Беларуси, Украины или восточной Польши. В документах XIX века такая фамилия могла записываться по-разному: через «а» (Симованик), с одним «н» или с двумя. Это усложняет поиск корней, но указывает на живую, народную природу фамилии, а не на книжное происхождение.