Фамилия Симовонов — редкий случай, когда в одном слове столкнулись две разные словообразовательные модели. На слух она кажется громоздкой, но именно эта нестандартность и даёт ключ к её происхождению.

Основа фамилии — каноническое крестильное имя Симон (древнееврейское «внемлющий», «услышанный»). В русском языке у него было много народных форм: Симан, Симон, Сема. От них стандартным путём образовались фамилии Симонов, Симанов, Сёмин. Но здесь к основе добавлен суффикс -ов- дважды: Симон-ов-онов. Такая «двойная» фамилия — явление нечастое. Обычно она возникала, когда первоначальное отчество (Симонов) уже воспринималось как фамилия, но по какой-то причине её «переоформили» заново, добавив ещё один патронимический суффикс. Это могло произойти при переписи или при смене владельца крестьянина: помещик или писарь, не задумываясь, приписал к «Симонову» окончание -ов, получив Симовонова (с упрощением «мн» в «мв» из-за нечёткого произношения).

Вторая версия, менее вероятная, но допустимая для южных и западных говоров: основа — прозвище Симовон. В украинском и белорусском языках имя Симон могло звучать как Симівон, с ударением на второй слог. От такой формы и пошла фамилия Симовонов, где суффикс -ов присоединился уже к местному варианту имени.

Что касается сословной принадлежности, то фамилии с двойным суффиксом чаще встречались у крестьян и мещан, реже — у духовенства. Дворянские роды, как правило, имели более стройные и однотипные окончания. Поэтому предки носителей фамилии Симовонов, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, жившими в центральных или южных губерниях России. Встречаемость фамилии крайне низкая — она относится к разряду редких, «штучных», что делает её своеобразной исторической меткой конкретной семьи.