Фамилия Сипаков — это отчество, образованное от прозвища Сипак. Чтобы понять её смысл, нужно разобраться, что вкладывали в это слово в разных регионах, и тут открывается целый веер значений.

Чаще всего прозвище связывают с глаголом «сипать». В западнославянских говорах он означал «дергать», в донских — «тянуть рывками». Отсюда прямой шаг к характеристике человека: Сипаком могли назвать физически сильного, крепкого мужчину, а также того, кто отличался порывистостью и настойчивостью в делах.

Но есть и другая версия, не менее убедительная. Она возводит прозвище к глаголу «сипеть» — издавать хриплые, шипящие, нечистые звуки. В этом случае основатель рода получил прозвище за характерный хриплый голос. Такая версия проще и бытовее: прозвища часто цеплялись к заметным физическим особенностям.

Наконец, в ярославских говорах слово «сипак» имело совсем иной оттенок — так называли малообразованного человека, переехавшего из деревни в город. Эта версия показывает, что прозвище могло отражать не внешность или характер, а социальный статус и происхождение. Какая из гипотез верна для конкретного рода Сипаковых, сказать сложно — прозвища часто возникали независимо в разных местах, и фамилия могла иметь разные корни в разных семьях.

Сама модель фамилии проста и прозрачна: суффикс -ов указывает на принадлежность потомку человека по прозвищу Сипак. То есть Сипаков — это буквально «сын Сипака».

Сведения о носителях фамилии встречаются в архивных документах XIX–XX веков. В архивах белорусского общества «Мемориал» записаны белорусы Сипаков Даниил Пимонович, родившийся в 1899 году в деревне Растково Холбнянской волости Горецкого уезда Гомельской губернии, и Сипаков Лазарь Прохорович, рождённый в 1888 году в деревне Золотва Быховского района Могилёвской области. В архивах УВД Брянской области упоминается Сипаков Павел Никитич, родившийся в 1866 году в посёлке Рябиновая Роща Жирятинского района. Эти записи показывают, что фамилия бытовала и на белорусских землях, и в западных областях России.

Среди известных обладателей фамилии — белорусский писатель Янка Сипаков (Иван Данилович), что подтверждает её распространённость в Беларуси и связь с литературной традицией.