Фамилия Ситбаталов — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа явно тюркская, скорее всего, башкирского или татарского происхождения, а русский суффикс -ов указывает на то, что носитель фамилии или его предки были крещены и вошли в состав русского сословия, либо фамилия просто оформлена по русской модели при переписи.

Разбираем корень. «Ситбатал» (или «Ситбаттал») — это личное имя, сложенное из двух частей. Первая часть «сит» (или «сет») восходит к арабскому «сатт» — «покрывающий», «защищающий». В тюркских именах этот корень часто встречается в значении «заступник» или «тот, кто укрывает». Вторая часть — «батал» (или «баттал») — от арабского «баттал» — «отважный», «храбрый», «герой». В исламской традиции это один из эпитетов халифа Али. Таким образом, имя Ситбатал можно перевести как «храбрый защитник» или «герой-покровитель».

Словообразовательная модель проста: к основе имени Ситбатал добавили типичный русский патронимический суффикс -ов, что буквально означает «сын Ситбатала». Это говорит о том, что фамилия закрепилась в среде, где уже действовали русские административные нормы — скорее всего, в XVIII–XIX веках, при массовом учёте башкирского и татарского населения.

Географически фамилия тяготеет к южному Уралу и Зауралью, особенно к Башкортостану, Челябинской и Оренбургской областям. Встречается и у казахов, но с другим окончанием (Ситбаталов, Ситбатталов). В русских документах могла искажаться: вместо «Ситбаталов» писали «Ситбатов», «Сыпбаталов» — из-за диалектного произношения или ошибок писаря.

Социальный контекст: предки носителей этой фамилии, скорее всего, были рядовыми башкирами или тептярами (пришлым населением, платившим ясак). Имя Ситбатал не княжеское и не религиозное — это прозвище-пожелание, которое давали мальчику в надежде, что он вырастет смелым и сможет защитить род. В отличие от многих тюркских имён, оно не содержит компонента «улла» (бог) или «дин» (вера), что указывает на его бытовой, а не богословский характер.