Фамилию Сизанюк стоит разбирать с суффикса — он редкий и сразу выдает географию. Модель на -юк типична для западных регионов: украинское Полесье, Волынь, юг Беларуси. Это не просто патроним (сын такого-то), а уменьшительно-притяжательная форма, характерная для восточнославянских фамилий, закрепившихся в XVI–XVII веках. Основа здесь — Сизан, а не Сизань, как могло бы показаться на первый взгляд.

Самое вероятное происхождение корня — от прозвища Сизань. В южнорусских и украинских говорах «сизый» означает серо-голубой, пепельный цвет. Чаще всего так называли человека с сединой в волосах, с бледной кожей или с серыми глазами. У Даля фиксируется и глагол «сизеть» — сереть, тускнеть. Прозвище могли дать по внешности или по птице: сизарь — это сизый голубь, дикий, не домашний. Возможно, предка прозвали за привычку ворковать или за цвет одежды.

Менее вероятная, но допустимая версия — от имени Сизан как народной формы канонического Сисиний (в святцах есть мученик Сисиний). В быту имена часто усекали: Сисиний — Сизан. Однако такая форма редка, и в ономастических справочниках, например у Б. Унбегауна, фамилии на -юк обычно выводят из прозвищ, а не из редких крестильных имен. Поэтому версия с внешностью или птицей правдоподобнее.

Фамилия сравнительно молодая по времени фиксации: массово украинские фамилии на -юк оформлялись в XVIII–XIX веках, когда крестьянам давали фамилии по прозвищам отцов. Сизанюки могли жить на территории современной Житомирской или Ровенской области. Встречаемость фамилии невысокая, что говорит о локальном бытовании — возможно, в одном-двух селах. Сословно это почти наверняка крестьянский род, без дворянских корней: суффикс -юк в малороссийской среде — признак простонародья.

Если сравнивать с однокоренными: Сизин, Сизанов, Сизов — это великорусские варианты. Сизанюк стоит особняком: он сохранил мягкую основу и типичный украинский суффикс, который не спутаешь с русским -ов или -ин. Носитель этой фамилии с большой вероятностью ведет род из западных областей Украины, где до сих пор помнят, что «сизань» — это не только цвет, но и прозвище человека с особой, запоминающейся внешностью.