Фамилия Созанюк — характерный пример украинской модели образования фамилий на -юк. Этот суффикс в украинской ономастике указывает на потомка, младшего члена семьи, часто сына или ученика. По сути, Созанюк — это «маленький Созан» или «сын Созана». Такая модель была особенно распространена на западе Украины, в Волынской, Ровенской, Тернопольской областях, а также на юго-востоке Польши (бывшая Холмщина и Подляшье). География фамилии подтверждает эту привязку — большинство носителей Созанюк встречаются именно в западных регионах Украины.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Созан. Это редкая уменьшительная форма от канонического имени Созонт (греч. Sōzōn — «спасающий»). В народной украинской традиции полное имя Созонт превращалось в Созан, Созон, а иногда и Созонь. Подобные трансформации типичны: имя Евстафий давало Стах, а Феодор — Хведь. В данном случае суффикс -ан выполнял роль ласкательного или обиходного варианта. Таким образом, Созанюк — это потомок человека по имени Созан (Созонт).

Версия о происхождении от польского слова «soza» (сосна) маловероятна: в польских фамилиях на -юк такой корень не зафиксирован, а украинское слово «сосна» имеет другую основу (сосн-). Спорным выглядит и предположение о связи с румынским «soare» (солнце) — фамилия Созанюк не встречается в Молдове и Румынии, а суффикс -юк там нехарактерен. Поэтому версия с именем Созонт остаётся основной и наиболее обоснованной.

С точки зрения социального статуса, фамилии на -юк в массе своей принадлежали крестьянам и мещанам, редко — казацкой старшине. В реестрах Запорожского войска или метрических книгах XVIII–XIX веков Созанюки, скорее всего, фигурируют как рядовые хлеборобы или ремесленники. В XX веке фамилия встречается в основном среди украинцев Волыни и Полесья, а после депортаций 1940-х годов — также в Польше (в Люблинском воеводстве).

Написание фамилии устойчиво: через -а- в корне и -юк на конце. Вариант Созонюк встречается, но реже и обычно как результат «книжного» восстановления полной формы имени. При переезде носителей в Россию фамилия иногда русифицировалась в Созанюков, но это единичные случаи.