Фамилия Скоростецкая — женская форма фамилии Скоростецкий, и её разбор стоит начать с основы и суффикса. Суффикс -ецк-/-цк- (в женском роде — -цк-) указывает на географическое происхождение: такие фамилии обычно получали выходцы из населённого пункта с названием на -ецк или -цк. В данном случае корень Скорост- явно связан со словом «скорость» или «скорый», но не напрямую, а через топоним. Скорее всего, предок носителя фамилии жил в селе или деревне, которая называлась Скоростец, Скоростцы или Скоростка. Такие названия могли возникнуть либо от реки с быстрым течением («скорая» вода), либо от прозвища основателя поселения — человека по прозвищу Скорост (например, за быструю ходьбу, работу или речь). Форма на -ецк- типична для западнорусских, украинских и белорусских земель, где топонимы на -ец (вроде Скоростец) давали фамилии с этим суффиксом. В отличие от фамилий на -ов/-ев (крестьянских) или -ин (от отчества), модель на -ский/-цкий чаще принадлежала шляхте, духовенству или зажиточным мещанам, но в XIX веке она распространилась и среди крестьян, особенно после отмены крепостного права, когда многие брали фамилии по названию родной деревни. Интересно, что фамилия Скоростецкая встречается редко и почти не имеет однокоренных вариантов вроде Скоростецких (с другим суффиксом) — это указывает на локальный характер: вероятно, она привязана к одному конкретному селу, которое могло исчезнуть или сменить название. В современных базах данных носители фамилии встречаются в основном на западе России и в Беларуси, что подтверждает её географическую основу. Прямой связи с ремеслом или профессией нет — это чисто топонимическая фамилия, и её значение сводится к указанию на место, откуда родом был первый носитель. Если человек с фамилией Скоростецкая ищет свои корни, ему стоит искать не конкретное занятие предка, а старые карты или писцовые книги с упоминанием населённого пункта, похожего на «Скоростец».