Фамилия Скорякова хранит память о прозвище дальнего предка — Скоряк. Это прозвище и стало основой фамилии, а суффикс -ов в её окончании указывает на принадлежность: Скорякова буквально значит «дочь (или жена) Скоряка». В старину такое отчество-прозвище закреплялось за детьми и внуками, превращаясь со временем в постоянную фамилию.

У прозвища Скоряк есть две основные версии происхождения, и обе выглядят убедительно. Первая отсылает к прилагательному «скорый» — проворный, бойкий, быстрый. В этом случае прозвище отражало характер человека: так могли назвать расторопного, энергичного, всегда поспевающего вовремя работника или удалого молодца. Такие прозвища по чертам поведения давали легко и охотно, они быстро приживались в деревне.

Вторая версия ведёт к нарицательному «скора». В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля это слово означает «сырая кожа животного, целиком и с шерстью», а также «пушной товар». Если следовать этой гипотезе, Скоряком называли человека, чьё ремесло было связано с кожей или мехом: кожевенника, скорняка, торговца пушниной. Профессиональные прозвища в ту пору были не менее распространены, чем личные, и часто переживали своих носителей, оседая в фамилиях потомков.

Какая версия правдоподобнее? Скорее всего, обе имели право на существование в разных случаях. Прозвище Скоряк могло возникнуть независимо в разных местностях: где-то за быстроту и сноровку, где-то за занятие скорняжным делом. Ономастика знает немало примеров, когда одно и то же прозвище рождалось из разных корней. Слово «скора» в значении кожи и меха было широко распространено в древнерусском языке, а профессия скорняка — одной из самых уважаемых, ведь меха и кожа были ходовым товаром и на внутреннем рынке, и в торговле с заморскими купцами.

Фамилия Скорякова встречается преимущественно в русских регионах, и её написание устойчиво: ударение падает на второй слог. В документах XVII–XIX веков можно встретить и мужскую форму Скоряков, и женскую Скорякова, что типично для фамилий, образованных от прозвищ с суффиксом -ов. Родственные фамилии — Скорняков, Скоркин, Скородумов — имеют ту же основу, но разные словообразовательные пути, что лишний раз подтверждает: корень «скор» в русской антропонимии был продуктивным.