Фамилия Скрибцовы хранит память о прозвище дальнего предка — Скрибец. Это прозвище, в свою очередь, связано с глаголом «скрести»: так могли назвать человека, чьё занятие требовало скоблить, чистить или обрабатывать что-либо, например, кожу или дерево. Чередование гласных «и/е» в корне — естественный фонетический процесс, поэтому «скрести» превратилось в «скрибец».

Сам суффикс -ец в прозвище указывает на деятеля: Скрибец — тот, кто скребёт. Такая словообразовательная модель типична для славянских языков: от неё позже родилась и фамилия. Притяжательный суффикс -ов в форме Скрибцов прямо говорит о принадлежности: «сын Скрибца». Так потомки человека с этим прозвищем со временем закрепили его как родовое имя.

Версия о ремесле — самая правдоподобная. В старину скорняки, кожевники и бондари часто получали прозвища по инструменту или действию. Однако не стоит исключать и переносный смысл: «скрибцом» могли в шутку назвать дотошного, въедливого человека, который буквально «скребёт» по мелочам. Обе трактовки укладываются в логику народной ономастики, но первая — профессиональная — выглядит весомее.

Фамилия Скрибцовы — самобытный памятник славянской культуры, но её точная география и время возникновения остаются открытыми. Подобные фамилии формировались в разных регионах независимо, поэтому без серьёзных генеалогических изысканий — архивных записей, метрик, писцовых книг — говорить о единственном месте рождения рода нельзя. Можно лишь уверенно утверждать: в основе фамилии лежит живое прозвище, которое дало начало целому роду мастеровых людей.