Фамилия Скубилова — женская форма от Скубилов, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Модель на -ов/-ев типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён, но здесь обращает на себя внимание основа «Скубил-». Она явно глагольного происхождения, от слова «скубить». В русских говорах, особенно северных и сибирских, «скубить» означало «драть, щипать, теребить», а также «обирать, обдирать». Прозвище Скубило могли дать человеку с цепкими пальцами — например, скряге, который «скубит» каждую копейку, или, наоборот, работящему, что «обдирает» лён или пеньку. Вторая версия: «скубить» иногда значило «чесать, скрести» — так могли назвать того, кто постоянно чесался или занимался выделкой кож.

Если отталкиваться от прозвищной основы, Скубилов — это сын или потомок Скубилы. Такие фамилии без уменьшительного суффикса (вроде -к-) обычно возникали не из ласкательных имён, а из прямых характеристик: Скубила — человек, которого так окрестили за манеру поведения или занятие. В ономастике есть параллели: фамилии Дериглазов, Щипачёв, Теребилов — все они построены по той же глагольной модели и описывают действие. Скубилов стоит в том же ряду, но встречается реже, что может указывать на локальное бытование прозвища.

Географически фамилия Скубилова (и Скубилов) тяготеет к северо-западу России: чаще всего её фиксируют в Архангельской, Вологодской областях и в Карелии. Это косвенно подтверждает связь с северными говорами, где «скубить» было в ходу. В центральных и южных регионах фамилия почти не встречается — там предпочитали другие корни для подобных прозвищ. Сословного барьера у Скубиловых не было: прозвище могло закрепиться и за крестьянином, и за посадским человеком, но в дворянские родословные книги такая фамилия не попала — её носители, скорее всего, были из податных сословий.

Интересная деталь: если бы основа была не «скубить», а «скуба» (от «скуб» — дерганье, щипок), фамилия могла бы звучать как Скубин. Но суффикс -ил- указывает на активное действие, на того, кто сам скубит. Это делает фамилию более «живой» и конкретной, чем абстрактные прозвища. В современном русском языке глагол почти исчез, сохранившись лишь в диалектах, поэтому фамилия Скубилова — один из немногих следов этого слова в письменной традиции.