Фамилию Смашнюк стоит разбирать с конца — её выдает украинский суффикс -юк. В ономастике это типичный «патронимический» формант, то есть указывающий на родство: Смашнюк буквально значит «сын Смашня» или «потомок Смашня». Такие фамилии массово закрепились на Правобережной Украине, особенно в Волынской, Житомирской, Хмельницкой областях, и реже встречаются в Беларуси. Так что географический центр фамилии — запад и северо-запад Украины.

Основа «Смашн-» восходит к прозвищу Смашний. В украинских говорах «смашний» означает «смачный, вкусный, аппетитный», а в переносном смысле — «ладный, пригожий, приятный». Человек мог получить такое прозвище за внешность, за манеру есть или за то, что он был хлебосольным хозяином. Менее вероятная, но возможная версия — связь с польским «smaczny» (вкусный) или с диалектным «смаш» (смак, вкус). В любом случае, корень прозрачный и не требует натяжек.

Словообразовательная модель проста: от прозвища Смашний отсекли окончание -ий и добавили фамильный суффикс -юк. Получилась фамилия, которая не указывает на ремесло или сословие предка, а описывает его личную черту. В отличие от фамилий на -енко, которые чаще встречаются в центральной и восточной Украине, формант -юк характерен именно для западных регионов — это дополнительный маркер возможной родины рода.

По сословной принадлежности Смашнюки могли быть кем угодно: от крестьян до казаков, фамилия не несёт аристократического или служилого оттенка. В метрических книгах XIX века такие фамилии фиксировали у мещан и селян Волынской губернии. Письменных упоминаний о древнем дворянстве или боярском происхождении нет — это рядовая патронимическая фамилия, каких тысячи на западе Украины.

Однокоренные варианты — Смашний, Смашенко, Смашко — встречаются реже, но все они держатся на той же основе. Если вы носите фамилию Смашнюк, ваши предки с большой вероятностью жили в украинском Полесье или на Волыни, а прозвище им дали за что-то вкусное или приятное — либо во внешности, либо в характере.