Фамилия Соломатин произошла от прозвища, а не от соломы, как можно было бы подумать. Её основа — слово «саламата», так в старину называли кисель или жидкую кашу из муки, которую заправляли салом или маслом. В северных говорах, где «окали», это слово произносили как «соломата», и именно эта форма закрепилась в фамилии.

Само блюдо было настолько привычной и распространённой едой, что прозвище Соломата могло закрепиться за любителем каши, поваром или просто человеком, с которым связывали эту деталь быта. От прозвища Соломата через стандартную модель с суффиксом -ин и образовалась фамилия, отвечающая на вопрос «чей ты будешь?» — сын Соломаты.

Интересно, что в этом случае мы видим не редкое исключение, а целый пласт русских фамилий, возникших от названий еды. Подобно тому, как появились Кашины или Киселевы, фамилия Соломатин отражает повседневную культуру питания наших предков. Распространённость фамилии косвенно говорит о том, что саламата была популярна в самых разных слоях населения.

Сказать точно, где и когда впервые возникла эта фамилия, сейчас сложно: формирование родовых имён шло несколько столетий. Но сама её структура — типичный пример того, как из бытового прозвища вырастал устойчивый родовой знак, который мы носим и сегодня.