Фамилия образована от прозвища Сорокоум. Числительное «сорок» неслучайно вошло в состав прозвища. Это связано с особым значением числа «сорок»: оно символизирует абсолютную завершенность и целостность. Израильтяне сорок лет скитались по пустыне и в течение такого же периода находились в рабстве у филистимлян. Моисей пребывал на горе Синай сорок дней, Всемирный потоп длился сорок дней и сорок ночей. После Крещения Христос сорок дней находился в пустыне, где его искушал дьявол. Это событие отмечается сорокадневным великим постом. Иногда число сорок используют в качестве символа Церкви Воинствующей. Таким образом, прозвище Сорокоум получал тот, кто обладал абсолютным, высшим знанием. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сорокоум, со временем получил фамилию Сорокоумовский.