Согласно первой из них, эта фамилия восходит к русскому слову «срывать». Фамилия может быть образована от однокоренного прозвища Срыв или Сорван. Сорваном в вологодском и тамбовском диалектах называют сорванца, то есть отчаянного, дерзкого, проказливого молодого человека. Срывом могли нарекать человека, промышляющего взятками. Согласно другой, более правдоподобной версии, фамилия Сорвин происходит от финского слова «sorvi» - «токарный станок». В этом случае фамилия указывает на то, что основатель рода Сорвиных был токарем по профессии. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сорва, со временем получил фамилию Сорвин.