Фамилия Сошневская — женская форма, но разговор стоит начать с мужского варианта Сошневский, потому что именно он указывает на географическое происхождение. Типичная дворянская или шляхетская модель: суффикс -ский/-цкий в русских и украинских фамилиях чаще всего прикреплялся к названию населённого пункта, имения или урочища. Основа «Сошн-» почти наверняка ведёт к топониму вроде Сошня, Сошное или Сошнево. Такие названия встречаются в разных регионах: есть село Сошное в Рязанской области, деревня Сошня в Псковской, а также несколько Сошневых и Сошнево в центральной России. Человек, получивший фамилию Сошневский, скорее всего, был владельцем или уроженцем одного из таких мест.

Корень «сошн-» восходит к слову «соха» — не только сельскохозяйственному орудию, но и древней единице налогообложения («соха» как мера земли). В XVI–XVII веках «сошный» означало относящийся к сохе или сошному письму — переписи земель для сбора податей. Поэтому возможна и вторая, менее вероятная, версия: фамилия могла образоваться от прозвища Сошня — человека, связанного с сохой, либо крестьянина, либо сборщика налогов. Но суффикс -ский в русской среде почти всегда привязан к местности, а не к профессии, поэтому топонимическое объяснение убедительнее.

Интересная деталь: в польском языке «sośnia» — сосна, и если допустить, что фамилия имеет западные корни, то Сошневский могло быть вариантом Сосневского. Но для русской фамилии это маловероятно: польское «ś» (мягкое «с») перешло бы в «с» или «ш» только при сильном искажении, а в документах форма с «ш» встречается именно в русских губерниях. Так что скорее всего перед нами чисто восточнославянская фамилия от названия села.

По сословной принадлежности: фамилии на -ский в России до XIX века были характерны для дворянства, духовенства и мелкой шляхты на западных окраинах. Сошневские могли быть как обедневшими помещиками, так и священниками, получившими фамилию по месту служения. Крестьяне такую форму приобретали редко и поздно, обычно уже в советское время. Если ваши предки носили Сошневских, стоит искать следы в писцовых книгах или метриках тех губерний, где есть сёла с похожим названием — Рязанской, Псковской, Тверской.