Фамилия Спасов происходит от слова Спас (сокращение от Спаситель) — эпитета, присваиваемого Иисусу Христу. Возможно, эта фамилия связана с праздником одного из трех Спасов. Медовый Спас отмечается 14 августа (1 августа по старому стилю), Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня и Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице; Яблочный Спас — 19 августа (6 августа по старому стилю), Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа; Третий Спас (Ореховый Спас, Хлебный Спас) — 29 августа (16 августа по старому стилю), в честь перенесения из Эдессы в Константинополь в 944 г. Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. Так, от нарицательного «роза» возникала фамилия Розов (а не Розин), хотя по правилам русского языка суффикс –ов присоединяется только к словам мужского рода.