Фамилия Стафоркина — яркий пример того, как редкая основа и нестандартный суффикс могут создать загадку для этимолога. В отличие от большинства русских фамилий на -ин, образованных от имен или прозвищ на -а/-я (Иван — Иванов, но Иванин от Ивана), здесь мы видим основу «Стафорк-». Первое, что бросается в глаза: суффикс -к- в корне. В русской антропонимии он часто указывает на уничижительную или уменьшительную форму имени или прозвища. Скорее всего, в основе лежит прозвище Стафорка, которое могло звучать как «Стафор» с ласкательным оттенком.

Куда ведет корень «Стафор»? Самая вероятная версия — связь с греческим именем Ставр (или Ставрос), что значит «крест». В русской народной традиции это имя переделывали в Стахор, Стахорка, а затем, через чередование согласных (х/ф) и добавление суффикса, могло получиться Стафорка. Такое преобразование характерно для южнорусских и украинских говоров, где «х» перед гласными нередко переходит в «ф» (как в фамилии Харламов — Фарламов). Таким образом, Стафоркин — потомок человека по прозвищу Стафорка, которое, в свою очередь, восходит к крестильному имени Ставр (Ставрос) и означает «крестный», то есть либо родившийся в праздник Крестовоздвижения, либо просто носивший имя в честь креста.

Менее убедительна, но возможна версия от тюркского корня. В татарском и башкирском языках есть слово «стаф» или «стап» (в диалектах — «стафор»), означающее «упрямый», «несговорчивый». Если прозвище Стафорка дали человеку с тяжелым характером, то фамилия отражала бы поведенческую черту, а не религиозный контекст. Однако эта версия хуже объясняет суффикс -к- и редкость фамилии: тюркские прозвища обычно давали проще, без такого сложного словообразования.

Географически фамилия Стафоркина встречается спорадически, в основном в центральных регионах России, но без явного гнезда. Это говорит о том, что родоначальник был либо выходцем из духовного сословия (где греческие имена были в ходу), либо переселенцем с юга, где имя Ставр бытовало активнее. Сословная принадлежность предков, скорее всего, крестьянская или мещанская, но не дворянская — фамилия не фиксируется в родословных книгах.

Таким образом, фамилия Стафоркина — редкий осколок народной переработки греческого имени. Её носитель может с уверенностью сказать, что его предок звался Стафоркой, и это имя, вероятно, имело отношение к кресту — будь то христианский символ или просто прозвище упрямца.