Фамилия Старосивильский — редкий пример, где в основе лежит не имя и не профессия, а топоним, причём с двойным корнем. Первая часть «Старо-» указывает на «старый», вторая — «Сивиль-» — искажённое или диалектное название реки, села или урочища. Скорее всего, предок носителя фамилии происходил из населённого пункта вроде Старосивильское или Старый Сивиль. Суффикс «-ский» типичен для дворянских и географических фамилий: он отвечал на вопрос «откуда?» и указывал на принадлежность к месту.

Что такое «Сивиль»? Это могло быть название реки (сравните с гидронимом Сивинь в Мордовии), либо искажённое тюркское слово «сивиль» — «верба» или «ивняк». В русских говорах встречается вариант «сивель» — сырое, болотистое место. Таким образом, Старосивильский — это человек из «старого ивняка» или «старого болота», что звучит нелестно, но для ономастики обычное дело: прозвища по месту жительства часто были привязаны к ландшафту, а не к красоте.

География фамилии узкая. Старосивильские — это, вероятно, выходцы из западных или южных регионов России, где встречаются названия с корнем «сивиль». В документах XIX века подобные фамилии фиксировались среди крестьян и однодворцев, но из-за редкости точных данных нет. Сословная принадлежность неясна: «-ский» мог получить как священник, получивший фамилию по селу при церкви, так и дворянин, владевший имением Старосивилье. Однако в ревизских сказках и метриках фамилия почти не встречается — это говорит о том, что носителей было мало, и род, скорее всего, не разросся.

Написание устойчивое: «Старосивильский» с двумя «л» в середине (от «Сивиль»), а не «Старосивильский» через одно «л». Ошибки при записи в советских паспортах могли дать варианты «Старосивельский» или «Старосивильской», но исходная форма восстанавливается по логике топонима. Если вы носитель этой фамилии — вы обладатель редкого географического маркера, который старше большинства «стандартных» русских фамилий на -ов/-ев.