Фамилия Сторублевцев образована от прозвища Сторублевец, которое восходит к прилагательному «сторублевый» — «имеющий цену в сто рублей». Родственными являются фамилии Сторублевкин, Сторублевый, Сторублев. Несколько веков назад сто рублей представляли собой значительную сумму. Поэтому можно предположить, что прозвище Сторублевец получил весьма зажиточный человек. Не исключено также, что предок Сторублевцевых был крепостным, который со временем смог выкупить у помещика свою свободу за сто рублей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сторублевец, со временем получил фамилию Сторублевцев. О точном месте и времени возникновения фамилии Сторублевцев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сторублевцев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.

Заглянем в словообразовательную механику. Фамилия построена по модели «прозвище + патронимический суффикс -ев». Сначала появилось прозвище Сторублевец — так могли назвать человека, владевшего сотней рублей, суммой по тем временам внушительной. Затем, когда в XV–XVII веках у русских семей начало закрепляться наследственное именование, к основе добавили суффикс -ев, указывающий на принадлежность роду: Сторублевцев буквально значит «сын Сторублевца». Та же модель дала множество русских фамилий от прозвищ, оканчивающихся на -ец: например, Кузнецов, Молодцов, Торговцев.

Версия о выкупе из крепостной зависимости за сто рублей — самая живая и драматичная, но не единственная. Стоит помнить, что в разное время покупательная способность сотни рублей сильно менялась. В XVII веке это были очень большие деньги, на которые можно было купить деревню с крестьянами. К XIX веку сто рублей ассигнациями — уже средняя годовая плата квалифицированного мастерового. Поэтому прозвище могло закрепиться и за человеком, который просто однажды получил или заплатил сотню — например, за удачную сделку.

Интересно, что фамилия не получила широкого распространения и осталась довольно редкой. В отличие от массовых фамилий от канонических имен, она сохранила память о конкретном бытовом случае или имущественном положении предка. Сторублевцев, Сторублевкин, Сторублев — все они происходят от одного корня, но разошлись по разным ветвям рода. Вариант с суффиксом -кин указывает на женскую линию (Сторублевка — жена Сторублевца), а форма Сторублев просто усекла прозвищное окончание.