Фамилия Струпинская звучит как типичная «географическая» фамилия — на -ский/-ская. В польской, украинской, белорусской и западнорусской традиции такие фамилии чаще всего указывали на место, откуда человек родом: владение, село или усадьбу. Основа здесь — топоним Струпин или Струпино. На карте Польши есть деревня Струпин (Strupin) в Люблинском воеводстве, а в России — несколько деревень с названием Струпино, например в Тверской и Новгородской областях. Предок носительницы фамилии мог быть выходцем из одного из этих мест.

Корень «струп-» вызывает естественную ассоциацию со словом «струп» — засохшая корка на ране. Но в ономастике не стоит спешить с негативными выводами. Прозвище Струпа или Струп могло относиться к человеку с заметным кожным дефектом, но также могло быть ироничным или обережным именем (чтобы злые силы не позарились). Однако гораздо вероятнее, что в основе лежит не медицинский термин, а древнее славянское имя или прозвище с корнем «струп-» в значении «шершавый, неровный» — например, Струпа как характеристика земли или рельефа. В говорах «струп» иногда называли бугор, кочку, что отлично вписывается в модель образования названий деревень по природным признакам.

Суффикс -ин- в основе Струпин указывает на принадлежность: «Струпин» — это чей? Струпы. То есть поселение, основанное или принадлежавшее человеку по имени/прозвищу Струпа. А окончание -ская — женский вариант фамилии, указывающий на происхождение из этого места. Мужской вариант — Струпинский. Такие фамилии в Российской империи чаще встречались у дворянства, но могли получить и крестьяне, переселившиеся из одного поместья в другое и записанные по месту выхода.

Интересная деталь: фамилия Струпинская редка и почти не встречается в центральных русских губерниях. Основные следы ведут на запад — в бывшие польские земли или в Смоленскую, Псковскую области. Это указывает на то, что носители могли быть шляхтой (мелкой польской или литовской знатью), которая брала фамилию по своему поместью. Впрочем, не исключено и простое происхождение: после разделов Польши многие крестьяне получили фамилии по названию деревни, в которой жили.

Если ваши предки Струпинские — ищите их в метрических книгах западных губерний или в реестрах польской шляхты. А сам корень, скорее всего, не про раны, а про бугристую, неровную местность, где стояла деревня Струпин.