Фамилия Сухоносенко — из числа тех украинских фамилий, которые хранят в себе прозвище, данное предку по характерной внешности. Её основа — прозвище Сухонос, а суффикс -енко указывает на прямое родство: так называли сына, внука или вообще потомка человека с таким прозвищем. Модель образования простая и очень распространённая на востоке Украины: к основе добавляли -енко, и получалось «чей-то сын». То есть Сухоносенко буквально значит «сын Сухоноса».

Само прозвище Сухонос имеет как минимум два правдоподобных объяснения. Первое отсылает к зоологии: сухоносом называют крупного гуся тёмно-бурого окраса, у которого клюв заметно длиннее, чем у остальных гусей. Птица эта — дикая, редкая, но в старой украинской и южнорусской традиции прозвища по птицам были обычным делом. Сухоносом могли прозвать человека за внешнее сходство с этой птицей: длинный нос, тёмные волосы или смуглую кожу. Второе объяснение проще и лежит на поверхности: в старину сухоносом называли человека с небольшим остреньким носом, без всякой птичьей подоплёки. Обе версии сходятся в одном: прозвище описывало внешность, а не характер или ремесло.

Какая из версий правдоподобнее? Если опираться на народную традицию, то второе объяснение — прямое и буквальное — выглядит надёжнее. Прозвища по носу в русских и украинских говорах встречаются часто: вспомним хотя бы однокоренные фамилии Сухоносов, Сухонос, которые бытуют и без суффикса -енко. Птичья версия красивее, но она требует допущения, что человек был похож именно на гуся, а не просто имел худой и сухой нос. Хотя полностью исключать её нельзя: прозвища от названий птиц в этой среде действительно давали, и Сухонос могло быть одним из них.

Фамилия Сухоносенко характерна для украинской ономастики, и её география — в основном левобережная Украина и юг России, куда украинцы массово переселялись в XVIII–XIX веках. Суффикс -енко в этих краях был настолько продуктивным, что породил тысячи фамилий от самых разных основ, и Сухоносенко — лишь одна из них. Сама фамилия не дворянская и не книжная: она вышла из народной среды, из прозвища, которое закрепилось за одним человеком, а затем перешло к его детям.

В написании фамилии нет ничего необычного: она сохраняет исконную украинскую форму с суффиксом -енко, которая не менялась при переходе в русский обиход. Встречаются также варианты Сухоносов и Сухонос — они образованы по русской модели с суффиксами -ов и нулевым окончанием, но Сухоносенко остаётся самой «прозрачной» по своей структуре: в ней сразу видно и прозвище, и отчество-родство. Сегодня фамилия не слишком частая, но и не редкая; её носители живут в основном в Украине и в русскоязычных регионах, куда уходили переселенцы.