Фамилия Сукоркин происходит от прозвища Сукорка. В основе лежит нарицательное слово, которым в старину называли «обвой одной нити или пряди вкруг другой». Проще говоря, так обозначали скрутку, сучение нитей. Поэтому первым носителем прозвища, скорее всего, был человек, занятый в производстве пряжи: ткач, портной или мастер по плетению канатов. Ремесло в те времена часто становилось источником прозвища, которое затем закреплялось за семьей.

Степан Борисович Веселовский в своих ономастических трудах упоминает дьяка Елку Сукору. Это реальное историческое лицо, жившее в XVI веке, что подтверждает древность корня. Форма «Сукора» — более ранняя, а «Сукорка» — уменьшительно-ласкательный вариант, который и закрепился в обиходе. Такое уменьшительное прозвище могло принадлежать как взрослому мастеру, так и его сыну или подмастерью.

Словообразовательная модель здесь классическая: прозвище Сукорка плюс притяжательный суффикс -ин, который указывает на принадлежность потомку. То есть Сукоркин буквально означает «сын Сукорки», «тот, кто из рода Сукорки». Суффикс -ин характерен для фамилий, образованных от слов, оканчивающихся на -а или -я, и широко распространен в северорусских и центральных регионах.

Интересно, что однокоренных фамилий с этим же редким корнем почти не встречается. Это делает Сукоркиных носителями достаточно уникального прозвища, связанного с текстильным или канатным делом. Если искать аналоги по модели, на ум приходят фамилии вроде Скорняков (от скорняк — кожевник) или Ткачев, но Сукоркин стоит особняком из-за узкой специализации слова.

Прозвище Сукорка могло закрепиться и за человеком с характерной манерой поведения — например, за тем, кто быстро и ловко «сучил» ногами при ходьбе или имел привычку крутить что-то в руках. Но основная, ремесленная версия выглядит убедительнее, поскольку слово имело четкое производственное значение.

Со временем прозвище, ставшее семейным именованием, утратило связь с ремеслом и превратилось в фамилию. Потомки дьяка Елки Сукоры или какого-либо иного мастера-прядильщика получили фамилию Сукоркин, которая и дошла до наших дней.