Фамилия Сукота — редкий случай, когда основа слова не поддаётся однозначному толкованию с первого взгляда. В русском языке нет общеупотребительного слова «сукота», поэтому искать прямой смысл в самом корне не стоит. Фамилия явно прозвищного происхождения, и её значение зависит от того, на какой диалект или язык опираться.

Самый вероятный путь — отнести основу к глаголу «сукать» или «сучить», что в старых говорах значило «суетиться», «беспокоиться», «вертеться». Тогда Сукота — прозвище непоседливого, хлопотливого человека, вечно занятого мелкими делами. В этом случае фамилия образована по продуктивной модели: основа глагола + суффикс -от(а), который даёт отвлечённое качество или лицо по действию (сравните: зевота, ломота, хрипота). Человек мог получить такое прозвище за манеру постоянно «сучить» — то есть двигаться, суетиться, не сидеть на месте.

Вторая версия, менее распространённая, но тоже допустимая: связь с диалектным словом «сукать» в значении «совать», «тыкать». Тогда прозвище могло относиться к человеку, который лезет не в своё дело или ведёт себя назойливо. Однако эта гипотеза слабее, так как в русской антропонимии прозвища от «суетиться» встречаются гораздо чаще.

Интересно, что фамилия Сукота не имеет «дворянского» суффикса -ов/-ев или -ин, который обычно указывает на принадлежность отцу. Суффикс -а здесь — чисто прозвищный, без патронимического значения. Это говорит о том, что фамилия закрепилась в форме прямого прозвища, без перехода в «чей-то сын». Такое встречается в северных и центральных русских говорах, где прозвища могли становиться фамилиями без дополнительных суффиксов.

Географически фамилия редкая, не имеет ярко выраженного «гнезда». Встречается разрозненно на юге России и в Беларуси, что допускает и украинско-белорусский след. В украинском языке есть слово «сукота» (с ударением на втором слоге), означающее «суета», «хлопоты». Если носитель родом из этих мест, этимология становится прозрачной: предок был суетливым или хлопотливым человеком.

Таким образом, основная версия — прозвище от глагола «сучить/сукать» (суетиться). Фамилия не даёт информации о сословии или ремесле, но чётко рисует портрет предка: человека подвижного, беспокойного, возможно, хлопотливого хозяина.