Фамилия Суський звучит необычно для русского уха, но её происхождение прозрачно и связано с украинско-белорусским пограничьем. В основе лежит слово «сусь» — в диалектах так называли суслика или хомяка. Прозвище Сус или Сусь давали человеку с мелкими чертами лица, суетливому или тому, кто, подобно зверьку, любил запасаться и копить. Это типичная «звериная» модель прозвищ, распространённая в народной среде.

Поскольку фамилия образована суффиксом -ский, она указывает на шляхетское или полукрестьянское происхождение с территории Речи Посполитой. В XVI–XVIII веках суффикс -ский был маркером принадлежности к земле или месту: Суський мог означать «владелец урочища Сусы» или «выходец из села Сусько/Суськи». Такие села действительно встречаются на западе Украины и в восточной Польше, где топоним связывают с тем же зверьком или с личным именем Сус (краткая форма от Сусанна или Сулислав, но это менее вероятно).

В русском контексте фамилия редкая, её носители — потомки переселенцев с Украины или Беларуси, часто из числа казачества или мелкой шляхты. В советское время фамилию могли русифицировать в Сусков или Сусев, но исходная форма Суський сохранилась у тех, кто держался за родовую память. Интересно, что в польском написании фамилия выглядит как Suski — без мягкого знака, и встречается у известных деятелей культуры, например, у польского поэта Миколая Суского. Однако русскоязычные Суськие, скорее всего, потомки тех, кто принёс мягкое произношение с собой из юго-западных говоров.

Словообразовательно фамилия проста: корень сус- (от прозвища или топонима) плюс типичный для восточнославянских фамилий суффикс -ьк- (смягчение основы) и окончание -ий. Так что перед вами не случайное искажение, а вполне логичная модель, за которой стоит либо хозяйственный предок-суслик, либо его хутор с таким же названием.