Фамилия Суськов — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от фамилий на «-ов» от канонических имён (Иванов, Петров), здесь основа «Суськ-» неочевидна, что открывает пространство для двух основных версий, обе из которых имеют право на жизнь.

Первая и самая прямая версия — прозвищная. В русских говорах, особенно северных и сибирских, словом «суська» или «суска» называли свинью, а также неряшливую, неопрятную женщину. У Даля зафиксировано «суська» как ласкательное имя для свиньи. Вряд ли предка напрямую обзывали свиньёй — скорее, прозвище могло возникнуть в насмешку над каким-то внешним сходством или привычкой. Суффикс «-ов» стандартно указывает на принадлежность: «сын Суська», то есть человек из рода того, кого звали Сусько. Модель типична для прозвищ на -ко (Сусько → Суськов), которые в древности были широко распространены на западе и юге России, а также в Белоруссии.

Вторая версия — топонимическая, и она не менее правдоподобна. На карте России и Белоруссии встречаются деревни с названием Суски, Сусково, а также речка Суська (например, в бассейне Десны). Фамилия могла закрепиться за выходцем из такого места. В этом случае корень «сус-» может восходить к балтийскому или финно-угорскому субстрату (сравните с литовским «sūsas» — сухой, или с названиями рек на «-ус»), но для рядового носителя фамилии это означало просто «родом из Сусков».

Что характерно: фамилия не дворянская и не купеческая — её носители, скорее всего, были крестьянами или однодворцами из южнорусских или западнорусских губерний. Сравните с однокоренными Сускин, Суско, а также с более частой фамилией Сусков (без «ь»), которая могла возникнуть из того же источника, но через твёрдое произношение. Мягкий знак в современном написании (Суськов) — это, вероятно, более поздняя орфографическая норма или влияние белорусского произношения, где «сь» звучит мягче. Если вы носите эту фамилию — скорее всего, ваши предки жили в регионе, где «суська» было бытовым словом, или в деревне с похожим названием.