Этимология фамилии Сырескин, принадлежащей к распространенному типу мордовских фамилий, восходит к имени собственному. Есть версия, что фамилия Сырескина произошла от нецерковного мордовского имени Сыреска. Вероятно, оно образовалось от эрзянского «сырестэ» в значении «в старости». Так могли назвать единственного ребенка, который в старости был бы утешением для родителей или ребенка, который воспитывался стариками. Существует гипотеза, что фамилия Сыресин образовалась от прозвища Сыреса. Возможно, оно восходит к эрзянскому прилагательному «сыре», которое в переводе на русский язык имеет значение «старый». Такое прозвище мог получить старожил или пожилой и уважаемый человек. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Сыреска, со временем получил фамилию Сырескин. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Сырескиных можно лишь на основании генеалогических исследований.