Фамилия Сысцова — женская форма фамилии Сысцов, которая принадлежит к распространённому типу русских фамилий, образованных от прозвища или мирского имени с помощью патронимического суффикса -ов. Основа здесь — «Сысец», уменьшительная или уничижительная форма от неканонического имени Сысой. В русской ономастике имя Сысой (из греческого Сисой, предположительно от коптского «сос» — «свет») было популярно в крестьянской и посадской среде, но фамилия пошла не от полной формы, а от производной.

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ец в основе «Сысец» типичен для древнерусских прозвищ, обозначающих человека по какому-то признаку: уменьшительно-ласкательному (как «Сысой» — «Сысец») или пренебрежительному. Затем к прозвищу Сысец добавили фамильный суффикс -ов, что буквально означает «сын Сысца» или «принадлежащий Сысцу». Таким образом, первый носитель фамилии Сысцов — потомок человека, которого в быту звали Сысцом, скорее всего, невысокого роста или младшего в роду.

Географически фамилия Сысцов и её женская форма Сысцова тяготеют к центральным и северным регионам России. В переписных книгах XVII–XVIII веков встречаются упоминания крестьян и посадских людей с этой фамилией в Вологодской, Костромской и Вятской губерниях. Интересно, что в некоторых говорах «сысцом» могли называть не только человека с именем Сысой, но и того, кто постоянно «сысает» — то есть шипит, свистит или говорит с присвистом, но эта версия менее убедительна, так как основа прямо соотносится с известным календарным именем.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Сысоев, Сысин, Сысуев) показывает, что Сысцов — более редкий вариант. Сысоев образован от полной формы имени, а Сысцов — от уменьшительной, что указывает на более низкое социальное положение предка: в среде крестьян и ремесленников чаще использовали именно уменьшительные прозвища. Таким образом, фамилия Сысцова не имеет отношения к дворянским родам — её носители, скорее всего, происходят из крестьян или посадских людей Русского Севера.