Фамилия Сюркалов образована от прозвища Сюркало. Оно ведет свое начало от украинского глагола «сюркати» - «свистеть». Вероятно, это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. Исходя их этого, можно предположить, что он мог быть пастухом, охотником или музыкантом), Кроме того, прозвище Сюркало могло отражать черты характера или особенности поведения предка (беззаботность, ветреность). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сюркало, со временем получил фамилию Сюркалов.