Фамилия Сюрков — одна из тех, где за простым, на первый взгляд, звучанием кроется неочевидная история. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или профессий (Кузнецов), основа Сюрк- не лежит на поверхности. Чтобы разобраться, придётся заглянуть в диалекты и прозвищные традиции.

Самый вероятный источник — древнерусское прозвище Сюрок. В северных и сибирских говорах так называли суслика, а в более широком смысле — любого небольшого грызуна или зверька, живущего в норе. Слово «сюрок» — диалектный вариант литературного «суслик», и встречается он в архангельских, вятских, пермских говорах. Прозвище Сюрок могли дать либо юркому, подвижному человеку, либо тому, кто, по меткому замечанию окружающих, «нору роет» — то есть скрытному, нелюдимому или запасливому. Фамилия Сюрков — это, по сути, ответ на вопрос «чей ты?»: сын Сюрка, потомок человека с таким прозвищем.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель, но без уменьшительного суффикса -к- здесь не обошлось. Сюрк- — это основа, усечённая от Сюрок. Такое стяжение характерно для фамилий, которые закрепились в письменных источниках уже в XVII–XVIII веках, когда прозвище Сюрок превратилось в фамилию Сюрков. Менее вероятная, но допустимая версия связывает фамилию с тюркским корнем «сюр» (гнать, преследовать) — в этом случае Сюрк могло быть прозвищем пастуха или погонщика, но для русского ономастикона это редкий случай, и следов такой адаптации в документах нет.

Географически фамилия тяготеет к северо-востоку России. Наибольшая плотность Сюрковых традиционно фиксируется в Кировской области, Пермском крае и Удмуртии — то есть именно там, где слово «сюрок» в значении «суслик» было в ходу. В центральных и южных регионах фамилия встречается реже, что косвенно подтверждает диалектное происхождение.

Сословная принадлежность предков Сюрковых, скорее всего, крестьянская или посадская. Фамилия не княжеская и не боярская, а значит, её носители были людьми «земли» — пахали, торговали, ремесленничали. В переписных книгах XVII века фамилия не фигурирует как родовая у знати, что тоже говорит в пользу её «низового» происхождения.

Таким образом, Сюрков — это фамилия-прозвище, корнями уходящая в народную речь Русского Севера. Её носитель мог быть человеком быстрым, незаметным или запасливым — в зависимости от того, за что именно соседи окрестили его Сюрком.