Фамилия Табахарова — женская форма фамилии Табахаров, и её разговорный вариант (с ударением на последний слог) сразу подсказывает, что перед нами не типичная русская фамилия, а скорее тюркская по происхождению. Основа здесь — слово «табахар» или близкое к нему, которое в тюркских языках (например, в татарском, башкирском, казахском) может означать «терпеливый», «выносливый» или «крепкий». В некоторых диалектах «табахар» — это человек, способный долго ждать, стойкий, несгибаемый. Такое прозвище давали либо по характеру, либо по роду занятий, где требовалась особая выдержка.

Модель образования фамилии — суффикс -ов/-ев, характерный для русских фамилий, но наложенный на тюркскую основу. Это типичная ситуация для Поволжья, Урала и Сибири, где русские писцы в XVII–XIX веках адаптировали местные прозвища под стандартную форму. Окончание -а в женском варианте — чисто грамматическое, по правилам русского языка. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Табахаро́ва, что тоже указывает на неславянский корень.

Географически фамилия Табахаров (и её женская форма) встречается в основном у татар, башкир, а также у русских, живущих в смешанных регионах. Если копнуть глубже, можно найти связь с арабским словом «табаха» (طَبَخَ — «готовить еду», «варить»), но это менее вероятно: в тюркских языках глагол «табаха» чаще означает «выдерживать», «терпеть». Второй вариант — от «табак» (сословие, группа), но тогда фамилия звучала бы иначе.

В отличие от многих русских фамилий, у Табахаровой нет очевидной дворянской или крестьянской привязки: носители были ремесленниками, торговцами или просто людьми с устойчивым характером. Спорных версий тут немного, и самая правдоподобная — прозвище по свойству личности. Если искать аналоги, то однокоренные фамилии вроде Табаков или Табачников имеют другую основу (от слова «табак»), так что Табахарова стоит особняком.