Фамилия Тастамбеков — яркий пример тюркской модели образования фамилий, где в основе лежит личное имя. Она происходит от мужского имени Тастамбек. Это имя составное, и его разбор даёт ключ к пониманию того, какое значение вкладывали в него предки.

Первая часть, «таста», скорее всего, восходит к казахскому или другим тюркским языкам, где «тас» означает «камень». «Таста» может быть формой, указывающей на свойство или действие, связанное с камнем — например, «каменный», «крепкий как камень». Вторая часть, «бек», — это широко распространённый титул, означающий «господин», «князь», «вождь». В составе имён он указывал на знатное происхождение или высокий статус, а также мог быть пожеланием власти и уважения.

Таким образом, имя Тастамбек можно интерпретировать как «крепкий, как камень, господин» или «каменный князь». Это имя-пожелание, которое родители давали сыну, надеясь, что он вырастет несокрушимым, надёжным и займёт достойное положение. Встречаются и другие варианты толкования: «таста» может быть диалектной формой от «тас» с притяжательным аффиксом, что даёт значение «его камень» — возможно, метафора «опора, твердыня».

Русский суффикс -ов, присоединённый к основе, — стандартный способ адаптации тюркских фамилий в русской среде. Он означает принадлежность: «Тастамбеков» — «сын Тастамбека» или «из рода Тастамбека». Фамилия характерна для народов, говорящих на тюркских языках, в первую очередь для казахов, а также для киргизов и каракалпаков, где имя Тастамбек встречается до сих пор. Сословно предки носителя фамилии, скорее всего, относились к так называемой «чёрной кости» (простым свободным общинникам), но само имя с титулом «бек» могло указывать на то, что родоначальник выделялся среди соплеменников авторитетом или занимал выборную должность.

Интересно, что фамилия сохраняет архаичную полную форму имени без редукции. В отличие от некоторых однокоренных фамилий, которые могли бы писаться как Тастабеков или Тасбеков, вариант Тастамбеков — более полный и, возможно, более близкий к исходному произношению в некоторых диалектах. Поиск по открытым данным показывает, что фамилия встречается в Казахстане, Кыргызстане и среди диаспор в России, но не является массовой, что говорит о её относительно локальном происхождении от конкретного родового имени.