Фамилия Татаки — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских фамильных суффиксов -ов, -ев, -ин, поэтому сразу понятно: перед нами не типичная русская фамилия, а скорее всего, заимствованная или образованная по иной модели.

Самый вероятный путь появления фамилии Татаки — восточное или южное происхождение. В тюркских языках, а также в языках Кавказа и Балкан, корень «тат» или «тата» имеет значение «отец», «предок», «старший». В турецком, азербайджанском, крымскотатарском «tata» — это уважительное обращение к отцу или деду. Окончание «-ки» может быть уменьшительно-ласкательным суффиксом (как в греческом, болгарском, македонском, румынском) или показателем множественного числа в некоторых тюркских диалектах. Таким образом, Татаки можно расшифровать как «маленький отец», «сын отца» или «почтенный предок». В греческом языке, особенно у понтийских греков, «τατά» (тата) — тоже «отец», а «-κι» — типичный уменьшительный суффикс, так что фамилия могла означать «батюшка», «папочка» и закрепиться как прозвище.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с японским словом «татаки» (叩き), что означает «отбивная» или «стук, удары». Однако для русской фамильной традиции это экзотично: японские фамилии в России — единичные случаи XX—XXI века, а фамилия Татаки встречается и в дореволюционных записях. Скорее всего, это случайное совпадение, а не реальная этимология.

Географически носители фамилии Татаки встречаются в России (особенно в Краснодарском крае, Ростовской области, Ставрополье), на Украине, в Греции и в странах Балкан. Это указывает на греческие, ассирийские или тюркские корни переселенцев. В Российской империи фамилия могла появиться вместе с греками-понтийцами или армянами, бежавшими из Османской империи в конце XIX — начале XX века.

Социальный контекст: фамилия недворянская, не книжная. Она из разряда прозвищных или отчественных, но не по русской модели, а по южноевропейской или восточной. Предки человека с фамилией Татаки могли быть простыми крестьянами, ремесленниками или торговцами, а сама фамилия передавалась как семейное прозвище по отцу.

Если искать однокоренные параллели, то в русском контексте встречаются фамилии Тата, Татаев, Татаров, Татарин, но Татаки стоит особняком — редкий суффикс и явное нерусское окончание делают её заметной в списках и переписях.