Так, фамилия Таукова образована от прозвища Таук. Оно ведет свое начало от карачаево-балкарского нарицательного «тауккъ» - «курица». Исходя из этого, можно предположить, что Тауком прозвали человека, занимавшегося разведением домашней птицы или же повара, искусно приготовлявшего блюда из куриного мяса. Соответственно, прозвище Таук относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Согласно другой гипотезе, фамилия Таукова происходит от имени Таук, диалектного варианта мужского тюркского обрядового имени Тауг, которое в переводе с татарского означает «первый». Вероятно, имя Тауг давали первенцу. Таким образом, потомок человека, которого звали Таук, со временем получил фамилию Тауков. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Тауковых можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.