Так, фамилия Тауков образована от прозвища Таук. Оно ведет свое начало от карачаево-балкарского нарицательного «тауккъ» - «курица». Исходя из этого, можно предположить, что Тауком прозвали человека, занимавшегося разведением домашней птицы или же повара, искусно приготовлявшего блюда из куриного мяса. Соответственно, прозвище Таук относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Согласно другой гипотезе, фамилия Тауков происходит от имени Таук, диалектного варианта мужского тюркского обрядового имени Тауг, которое в переводе с татарского означает «первый». Вероятно, имя Тауг давали первенцу. Таким образом, потомок человека, которого звали Таук, со временем получил фамилию Тауков. Безусловно, фамилия Тауков представляет собой замечательный памятник кавказской культуры.