Фамилия Таушанков — редкий пример тюркского следа в русском именослове, который чаще всего связан с урумами. Урумы — тюркоязычные греки, жившие в Крыму и Приазовье, — и дали основу этой фамилии. В их языке слово «таушан» значит «заяц». Именно от него образовали прозвище Таушанок, которое затем закрепилось за родом как фамилия.

Прозвище Таушанок могло указывать на характер предка — робкого, пугливого, боязливого, как заяц. Но возможен и другой смысл: прозвище нередко давали по занятию человека. Таушанок — тот, кто промышлял охотой на зайцев или торговал заячьим мехом. Вторая версия выглядит правдоподобнее: в прозвищах по ремеслу больше практической пользы, чем в описании темперамента, хотя полностью исключать первую нельзя.

Суффикс «-ок» в прозвище Таушанок — уменьшительный, но в данном случае он скорее указывал на молодого охотника или подмастерье, чем на маленького зайца. А фамильный суффикс «-ов» — стандартный русский способ закрепить прозвище за потомками: Таушанок → сын Таушанка → Таушанков.

Фамилия осталась локальной и не получила широкого распространения. Это типично для прозвищ, привязанных к небольшой этнической группе. Урумы после переселения из Крыма в Приазовье в конце XVIII века долго сохраняли обособленный быт, и фамилии вроде Таушанковых бытовали в основном в их среде.

Точное время возникновения фамилии назвать сложно. Русские фамилии у тюркоязычных народов формировались неравномерно, иногда вплоть до начала XX века. Окончательно установить, где именно — в Крыму или уже в Приазовье — закрепилась фамилия Таушанков, можно только по документам: ревизским сказкам, метрическим книгам, переписям. Но даже без этого ясно: фамилия сохранила память о восточных корнях и о человеке, чье прозвище звучало для его современников понятно и по-свойски.