Фамилия Тайцман — один из ярких примеров того, как географическое название становится семейным прозвищем, а затем и фамилией. Её основа, «Тайц», — это русифицированная форма названия немецкого города Тайц (Teitz), который находится в земле Саксония-Анхальт. В еврейской ашкеназской традиции, откуда родом эта фамилия, было принято образовывать фамилии от названий городов, в которых жила или откуда происходила семья. Суффикс «-ман» (с идиша и немецкого — «человек») в данном случае означает «человек из Тайца» или «житель Тайца». Таким образом, первый носитель фамилии Тайцман был, скорее всего, уроженцем или выходцем из этого города.

Модель образования здесь прозрачна: топоним + суффикс -ман. Это типичная для еврейских фамилий Германии и Восточной Европы конструкция, аналогичная фамилиям Варшавер (из Варшавы), Берлинер (из Берлина) или Лейпцигер (из Лейпцига). В отличие от славянских фамилий на -ов/-ин, где суффикс указывает на принадлежность («чей?»), суффикс -ман фиксирует происхождение или место жительства. Встречается также вариант написания Тейцман, что ближе к немецкому произношению Teitz, но в русской орфографии закрепилась форма через «а» — Тайцман.

Стоит отметить, что фамилия не имеет никакого отношения к слову «тайна» или «тайцам» — это чисто топонимический след, который ведёт в Центральную Германию. В Российской империи фамилия была распространена среди еврейского населения черты оседлости, особенно в западных губерниях (Волынская, Подольская, Киевская), куда переселялись семьи из германских земель. Встречается она и сейчас, но остаётся довольно редкой — её носители живут в основном в России, Украине, Израиле и США. Социальный контекст: предки Тайцманов могли быть ремесленниками, торговцами или раввинами, но фамилия не указывает на конкретное занятие, а только на географическое происхождение рода.