Фамилия Тобоев (Тобойтæ) происходит от осетинского имени Тобой, которое восходит к слову «тобæ» - «обет, зарок, клятва». Возможно, так назвали сына человека, давшего какой-то обет, зарок, связанный с рождением ребенка. Таким образом, потомок человека, которого звали Тобой, со временем получил фамилию Тобоев.