Фамилия Толдыкина — женская форма, мужской вариант — Толдыкин. Она образована по самой распространённой в русском языке модели: от прозвища или имени, оканчивающегося на -а, с помощью суффикса притяжательности -ин. Это указывает на то, что в основе лежит нецерковное имя или прозвище Толдыка.

Корень здесь, скорее всего, связан с диалектным глаголом «толдыкать», который в ряде говоров (особенно южнорусских и орловско-курских) означает «твердить одно и то же», «повторять», «надоедать разговорами». Человек, которого прозвали Толдыкой, мог быть занудным, навязчивым собеседником или, наоборот, упёртым, настойчивым в своём мнении. Такие прозвища по привычкам и манере речи давали часто, и они легко переходили в фамилии.

Менее вероятная, но не исключённая версия — связь с тюркскими корнями. В тюркских языках есть слова, звучащие похоже, например, «талды» (устал) или «толды» (исполнился, наполнился). Однако для русской фамилии Толдыкина версия с диалектным глаголом выглядит убедительнее: она объясняет и суффикс, и органичное вхождение в систему русских прозвищ.

Фамилия редкая, не относится к дворянским и не встречается в старых боярских списках. Её носители — скорее всего, крестьяне или посадские люди из центральной России, где и бытовал глагол «толдыкать». Встречаемость фамилии фиксируется в Тамбовской, Рязанской и Воронежской областях, что подтверждает её южнорусские корни.

По сути, Толдыкины — потомки человека, которого в деревне знали как говорливого или упрямого. Никакого ремесла или знатного рода за этой фамилией не стоит, но в ней сохранилась живая черта характера предка, которую подметили соседи.