Фамилия Толмацкая — женская форма фамилии Толмацкий, которая принадлежит к распространённому в восточнославянских языках типу фамилий на -ский/-цкий. Такие фамилии чаще всего указывали на географическое происхождение носителя: связь с местностью, название которой оканчивалось на -ск, -цк или содержало этот суффикс. В основе фамилии лежит слово «толмач» — так на Руси называли переводчика, устного толкователя. Изначально «толмач» — заимствование из тюркских языков (ср. турецкое «tilmaç»), где оно означало то же самое. Однако в данном случае фамилия образована не напрямую от профессии, а от топонима, который, в свою очередь, произошёл от прозвища или названия поселения, связанного с толмачами.

Наиболее вероятная версия: фамилия Толмацкий (и, соответственно, Толмацкая) восходит к названию населённого пункта типа Толмачи, Толмацкое или Толмацк. Такие названия встречались на территории современных Украины, Белоруссии и западных областей России. Например, село Толмач (или Толмачи) могло быть основано людьми, занимавшимися переводами, либо получить имя по фамилии первопоселенца. В таком случае Толмацкий — это «тот, кто родом из Толмачей». Суффикс -цкий в русской ономастике часто заменял более древний -ский после основ на -к/-ч, что дало форму «Толмацкий» вместо ожидаемого «Толмачский».

Менее распространённая, но не исключённая версия — образование фамилии напрямую от прозвища Толмач с добавлением суффикса -ский, характерного для польской и украинской шляхты. В таком случае Толмацкий означал бы «принадлежащий Толмачу» или «происходящий от Толмача». Эта модель типична для фамилий знатного происхождения, но в случае с Толмацкой она менее вероятна, так как фамилии от профессий чаще давали в форме Толмачёв или Толмачов, а не на -ский.

Фамилия Толмацкая встречается преимущественно в западных регионах бывшей Российской империи, особенно на территории современной Украины и в южных областях России. Встречаются варианты написания с одной «л» (Томацкая) или с буквой «ч» (Толмачская), но основной вариант сохраняет корень «толмач» и типичный для переселенческих фамилий суффикс. Социально носители фамилии могли принадлежать к разным сословиям: от крестьян, переселившихся из одного села в другое, до мелкой шляхты, закрепившей за собой название родового поместья. Точных сведений о знаменитых носителях фамилии Толмацкая в открытых источниках нет, что делает её типичным примером фамилии, возникшей из локального топонима, а не из громкого исторического контекста.