Фамилия Толочанов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано не с характером или внешностью, а с конкретным занятием. Разбираем её по частям: корень «толоч-» и суффикс «-анов».

Основа здесь — глагол «толочь» или производное от него слово «толочанин». В старых русских говорах «толочанами» называли людей, которые сообща толкли зерно в ступе — не на мельнице, а вручную, часто поочерёдно или артельно. Такая работа была тяжёлой и монотонной, но в некоторых хозяйствах — обычной. Прозвище Толочан могли дать крестьянину, который постоянно занимался этим делом, или тому, кто жил возле общей толчеи — места, где стояли ступы.

Суффикс «-анов» указывает на модель образования от прозвища на «-ан»: Толочан → Толочанов, то есть «сын Толочана». Это типичная патронимическая форма, характерная для северных и центральных областей России. Фамилия могла возникнуть в среде крестьян или посадских людей, где ремесленные прозвища были обычным делом.

Есть и альтернативная, но менее убедительная версия: от топонима. Встречается название деревни Толочаново (например, в бывшей Тверской губернии). В этом случае фамилия могла образоваться от названия места жительства: «выходец из Толочанова». Однако чаще в таких случаях появлялись фамилии на «-ский» (Толочановский), а «-ов» здесь — прямое указание на прозвище.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные модели разбираются как типичные для прозвищ, образованных от глагольных основ. Прямых упоминаний фамилии Толочанов в ранних источниках (до XVII века) мало, что говорит о её относительно позднем оформлении — скорее всего, не раньше XVI–XVII столетий.

Фамилия редкая, не путайте её с однокоренной Толоконников — та образована от названия лепёшки (толокно), а Толочанов идёт от действия. Если ваш предок носил это прозвище, он, скорее всего, был не из бояр и не из духовенства, а из тех, кто кормился своим трудом — толок зерно в ступе или жил при общей толчее.