Фамилия Толочанова — женская форма от Толочанов, и её происхождение стоит искать в прозвище или профессиональном имени, которое носил предок-мужчина. Основа «Толочан» или «Толочанин» могла возникнуть от слова «толокно» — мука из поджаренного овса, один из главных продуктов в крестьянском быту. Человека могли прозвать Толокном за любовь к этой еде, за бледный цвет лица (как толокно) или за мягкий, «мучной» характер. Суффикс -анов указывает на принадлежность: «чей?» — сын Толочана, то есть потомок человека с таким прозвищем.

Менее очевидная, но возможная версия связывает фамилию с глаголом «толочить» — в диалектах это означало «топтать, мять, утаптывать». В этом случае Толочан — прозвище того, кто топчет сено, утрамбовывает землю или, в переносном смысле, «топчется на месте», медлительный человек. Однако связь с толокном надёжнее, так как прозвища от названий еды встречаются гораздо чаще.

Фамилия имеет выраженный севернорусский или сибирский след. Форма на -анов (а не на -ов) характерна для фамилий, образованных от прозвищ на -ан, -як, что типично для Архангельской, Вологодской, Вятской губерний. В переписных книгах XVII века встречаются крестьяне с прозвищем Толокно, откуда и пошли Толокновы и Толочановы — как варианты одного корня. Толочановы могли быть государственными или монастырскими крестьянами, реже — посадскими людьми.

С точки зрения словообразования, фамилия редкая по суффиксу: -анов в русских фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин, и часто указывает на прозвище с уменьшительным или уничижительным оттенком (ср. Иванов — Толманов, Смуранов). В данном случае «Толочан» — это не столько уменьшительное, сколько обиходное именование по признаку.

В современных записях фамилия встречается нечасто, преимущественно в центральных и северных регионах России. Известных носителей с громкой исторической биографией нет, что говорит о её народных, крестьянских корнях. Если вы носите эту фамилию, скорее всего, ваш предок жил на Русском Севере и получил прозвище от повседневной еды — толокна.